食べ物を準備するとき、身につけられるかもしれない唯一の宝石は？
FDAによると、食品労働者は着用することしかできません プレーンリング 彼らが働いている間、結婚指輪のように。リングには、病原体が隠れることができる溝があってはなりません。作業中にプレーンリングを着用することを選択した場合は、準備または提供する食品をリングが汚染しないように注意する必要があります。
食事の準備や準備中にどのようなジュエリーが許可されますか？
これを防ぐのに役立ちます。ここにスタッフの作業服を説明してください：スタッフは着用しないでください 時計 または食事を準備するときのジュエリー（普通の結婚指輪を除く）。時計や宝飾品は、汚れや有害なバクテリアを集めて拡散させ、食品に落下する可能性があります。
フードクイズレットを準備するときに許可される唯一のジュエリーは何ですか？
フードハンドラーは着用できません：リング プレーンバンドを除いて、医療用ブレスレットと時計を含むブレスレット。食品を準備したり、食品を提供したりするとき、準備エリアで作業するとき、調理器具や機器を掃除するために使用されるエリアで作業するときは、ガムやタバコを食べたり、飲んだり、喫煙したり、噛んだりしないでください。
食事の準備中に宝石を身につけると、どのような種類の危険が発生する可能性がありますか？
物理的な危険 ガラスや金属、つまようじ、宝石、髪の毛など、食品を汚染する物体です。汚染のリスクを減らすために、準備プロセス中に注意を払う必要があります。
あなたがまだできる間にこれらの食品を備蓄して蓄える
フードハンドラーはどのジュエリーを身につけることができますか？
指輪と同様に、 シンプルなスタッドピアス 通常、食品取扱者が着用することが許可されています。ぶら下がったりぶら下がったりするものは、顧客だけでなく、機械に引っ掛かることによって食品取扱者にも潜在的な危険をもたらします。
ジュエリーとはどのような危険ですか？
物理的な危険 ガラス、包装、宝飾品、害虫の糞、ネジなどが含まれます。
素手で食べ物を扱っても大丈夫ですか？
すぐに食べられる食品に素手で触れない主な理由は、体内に存在するウイルスやバクテリアが食品を汚染するのを防ぐためです。 ..。 法律は、すぐに使える状態での素手での接触を禁止しています食べ物を食べ、外食産業の労働者による手洗いが必要です。
手洗いの代わりに絶対に使用してはいけないものは何ですか？
手の消毒剤：手洗いの代わりに使用しないでください-手洗い後にのみ使用してください。
エプロンを着用するときエプロンで手を拭いてはいけませんか？
パークエリアを離れるときはエプロンを外してください。たとえば、ゴミを出したりトイレを使用したりする前に、エプロンを取り外して保管する必要があります。 手を拭かないでください エプロンに。
サーバーとしてジュエリーを身につけることはできますか？
他のアイテムは許可されていません、医療アラートブレスレット、ギザギザのエッジのあるリング（ダイヤモンドリングなど）、ブレスレット、時計など。イヤリング、ネックレス、フェイシャルジュエリーなど、手や腕に身に着けていないジュエリーは、食品法で技術的に許可されています。
食品を汚染するリスクが最も高いのは誰ですか？
食中毒のリスクが高い人
- 65歳以上の成人。 ..。
- 5歳未満の子供。 ..。
- 免疫力が低下している人。 ..。
- 妊娠中の女性は、他の人よりも特定の細菌で病気になる可能性が高くなります。
食事を準備するとき、プレーンバンドの結婚指輪を着用することはできますか？
質問に答えると、食事を準備するときにプレーンバンドリングを着用することができます 手袋はリングの上に着用されています。正解はCです。適切な個人衛生を実践すると、物理的および生物学的危険が食品を汚染するのを防ぐことにより、食品を保護します。
どのアイテムを拒否する必要がありますか？
外観カビの生えた食品や異常な色の食品を拒否します。乾燥する必要があるときに湿っている食品など サラミ、も拒否する必要があります。害虫または害虫被害の兆候を示す食品は受け入れないでください。
食事を準備するとき、プレーンバンドの結婚指輪をブランクで着用することはできますか？
FDAによると、食品労働者は 彼らが働いている間、結婚指輪のようなプレーンリング。リングには、病原体が隠れることができる溝があってはなりません。作業中にプレーンリングを着用することを選択した場合は、準備または提供する食品をリングが汚染しないように注意する必要があります。
食品従業員が手洗いシンクの蛇口に触れるアイテムはどれですか？
タッチレスハンドシンクのない業務用厨房で最近掃除した手を汚染しないようにするために、フードサービスの従業員は きれいなペーパータオル 蛇口をオフにしてドアを開けます。
食品取扱者は何秒手を洗うべきですか？
手を洗う必要があります 少なくとも20秒 次のように：暖かい流水の下で手を濡らします。良い泡を形成するのに十分な石鹸を使用してください。
手指衛生の5つの瞬間は何ですか？
このページ：
- 5つの瞬間。
- 瞬間1-患者に触れる前。
- 瞬間2-手順の前。
- 瞬間3-手順または体液曝露のリスクの後。
- 瞬間4-患者に触れた後。
- 瞬間5-患者の周囲に触れた後。
素手で何に触れることができますか？
素手での接触は 食品に許可、ピザのトッピング、生肉、調理前のレシピの材料など、調理されます。素手との接触を避けながら、すぐに食べられる食品を準備または提供するにはどうすればよいですか？
調理器具の乾燥に使用できないものは何ですか？
あなたはできる'空気以外のものを使用する。食器や調理器具を乾かすのにタオルや布を使用しないでください。保管と使用のために乾くまで、清潔で消毒されたラックで乾かします。
なぜテレビのシェフは手を洗わないのですか？
シェフは手を洗いますが、テレビで放映されるとは限りません。 ...食中毒のリスクを最小限に抑えるために、 相互汚染を防ぐ 生肉の取り扱いが終わったらすぐに手を洗い、後片付けをして、食品を正しい内部温度に調理するようにしてください。
なぜジュエリーは食品の危険性があるのですか？
病原体は宝石の下に閉じ込められる可能性があります、これは生物学的危険を引き起こします。さらに、ブレスレット、時計、指輪などの宝飾品が食品に落下し、身体的危険を引き起こす可能性があります。これらの理由から、食品を扱うときはジュエリーを着用しないでください。
なぜジュエリーは危険なのですか？
宝飾品は、化学物質の周りで働く人々にいくつかの安全上の危険をもたらす可能性があります。 A こぼれたり飛散した腐食性化学物質が下に入る可能性があります リングまたは時計バンド、皮膚の火傷または刺激。さらに、一部の化学物質、特に塩素およびアンモニアは、銀または金の宝飾品に損傷を与える可能性があります。
レストランで害虫を飼うことについての最大の懸念は何ですか？
そもそもこれらの害虫を寄せ付けないことは、あなたのダイナーがそれらを見ないようにするための最良の方法です。 The ラットとマウスの存在 あなたのレストランでは、不衛生な状態の兆候である可能性があり、食品汚染、不十分な食品安全監査スコア、深刻な評判の低下など、多くの問題につながる可能性があります。