化学薬品と消毒剤を適切に保管する常に化学薬品を保管する 食品および食品接触面から離れて。化学薬品の保管場所は、汚染を避けるために食品の保管場所から分離する必要があります。化学物質が食品調理エリアの近くに保管されている場合、それらが食品にこぼれるのは非常に簡単です。
化学物質は食品施設のどこに保管する必要がありますか？
カテゴリ-食品安全
回答-D-農薬は保管する必要があります レストラン内の施錠されたコンパートメントで。この施錠されたコンパートメントは、たとえその商品が清掃目的であっても、レストラン内の他の商品と混合してはなりません。
化学洗浄剤と消毒剤をどのように適切に保管しますか？
同じ「タイプ」の化学薬品であっても、すべての洗浄化学薬品を元の容器に保管し、化学薬品を混合しないでください。 HVAC吸気口から離れた換気の良い場所に化学物質を保管する;これにより、煙が施設の他のエリアに広がるのを防ぐことができます。
化学物質はどこに保管する必要がありますか？
化学物質は 目の高さ以下で保管 ストレージユニットの一番上の棚には決して置かないでください。棚を過密にしないでください。各棚にはアンチロールリップが必要です。化学物質を床に（一時的にでも）保管したり、通路に延ばしたりしないでください。