パイ生地の代わりにフィロを使用できますか？
厚さ、材料、製造方法に大きな違いがあるため、 パイ生地の代わりにフィロ生地を使用しないでください またはその逆。それらは異なるテクスチャーを持つ非常に異なるペストリーであり、正しいものを使用するとレシピが最もよくなります。
パイ生地はフィロとどう違うのですか？
フィロ、またはフィロ、生地はパイ生地のギリシャのいとこです。どちらも生地の層で知られています。パフペストリーは生地にバターを混ぜて作られていますが、フィロ生地は 実質的に脂肪が含まれていません—ベイクする直前に追加されます。フィロ生地は、焼くときに膨らむことはなく、カリカリになります。
パイ生地の代わりに何を使用できますか？
それぞれの代替品には独自の長所と短所があるため、パフペストリーの代替品を選択するときはレシピを覚えておいてください。
- 冷蔵クロワッサン風ディナーロール生地。 ..。
- フィロ。 ..。
- ビスケット生地。 ..。
- パイ皮。
パイ生地の健康的な代替品はありますか？
フィロ –より健康的な代替手段
通常のペストリーの中で最も脂肪の少ないショートペストリーには、大きなパイやキッシュに使用される量のバターが約250グラム含まれています。 8サーブに基づくと、ペストリーだけで1人あたり30グラム以上の脂肪になります。
CRISPY＆FLAKY Phyllo Goulash-バクラヴァですが、それをSAVORYにします
パフペストリーの代わりにショートクラストペストリーを使用できますか？
パフペストリーは一般的にフレーク状で軽くてバターのようで、パイやペストリーに適していますが、ショートクラストペストリーはよりもろいビスケットのような食感で、タルトやキッシュの場合に適しています。 ...パイを作るとき、多くの料理人は底にショートクラストを使用し、蓋にパイ生地を使用します。
より健康的なパフペストリーとフィロペストリーのどちらですか？
勝者： フィロペストリー
エドモンズフレーク状のパイ生地 自家製のフレーク状のペストリーに似ています—総脂肪と飽和脂肪の両方が高いです。減脂肪バージョンには、脂肪と飽和脂肪の半分の量が含まれていますが、フィロには飽和脂肪がほとんどないため、残りの食事に飽和脂肪の余地があります。
トレーダージョーズはフィロ生地を販売していますか？
フィロ TraderJoe'sの冷凍庫セクションで生地が季節ごとに出入りします。 ...甘く刻んだクルミを詰め、ハニーシロップをまぶした極薄のフィロ生地のサクサクしたフレーク状の層–ヤム！
何枚のフィロ生地を使うべきですか？
ほとんどの準備は使用します これらのシートを5枚以上積み重ねた 一緒。これらのシートは、湿りすぎると粘着性になり、乾燥しすぎると脆くなる可能性があります。
どこでパイ生地を購入しますか？
パイ生地をお探しの場合は、 食料品店の冷凍通路で、最初にデザートセクションを確認してください。冷凍パイや焼き菓子を見回してください。
ウォルマートにはフィロ生地がありますか？
アテネフィロ生地1ポンド454g-Walmart.com。
パフとラフパフペストリーの違いは何ですか？
ラフパフペストリー（フレーク状ペストリーとも呼ばれます）とクラシックパフペストリーの最大の違いは、 ラフバージョンでは、小麦粉と組み合わせる前にバターを細かく砕きます、バターの1つの大きなスラブとして組み込む代わりに。
オリーブオイルでフィロペストリーを磨くことができますか？
ベーキングパンにオリーブオイルを塗り、フィロ生地を1枚広げます。ペストリーブラシをオリーブオイルに浸し、ブラシをフィロに直接触れさせずに、フィロ生地のシートの上に滴下します。
何層のフィロペストリーを使用する必要がありますか？
ペストリーは横に座る必要があります。 3.別のペストリーにバターを塗り、最初のシートに対して90°でスズを入れます。あるように繰り返します 3層または4層 錫。
フィロペストリーがねっとりしないようにするにはどうすればよいですか？
ペストリーの端を卵洗浄で軽く磨いて、端を焼いて密封します。フィロペストリーやパイを電子レンジで加熱しないでください。 焼き、冷却したフィロの形を凍結します、密閉容器に包んで、最長1か月間、または使用する準備ができるまで。
ホールフーズはフィロ生地を販売していますか？
有機フィロ生地、ホールフーズマーケットで16オンス。
コストコにはバクラヴァがありますか？
本当のコストコのファッションでは、コストコのバクラヴァのこの箱は大きくて適切な価格です。あなたが得る 約40個、1ポンド半以上の重さで8.99ドル。
食料品店のフィロ生地はどこにありますか？
現在食料品を購入している店の冷凍食品ケースを確認してください。フィロは通常、 パイクラストとパイ生地の近く、狭い長方形のボックスに。地元の食料品店がフィロを在庫していない場合、クローガーやウォルマートなどの大規模なチェーン店はほとんどの場合在庫があります。
ペストリーはあなたにとってどれほど悪いですか？
ほとんどのペストリー、クッキー、 ケーキは食べすぎると不健康になります。パッケージ化されたバージョンは、通常、精製された砂糖、精製された小麦粉、および追加された脂肪で作られています。不健康なトランス脂肪が多い可能性のあるショートニングが追加されることがあります。
カロリーが最も少ないペストリーはどれですか？
フィロ は最低カロリーのオプションでもあり、使いやすいです。生鮮または冷凍で購入できます（冷凍の場合は最初に解凍します）。
パイ生地は健康に悪いですか？
適切なペストリーを選択してください...
パフとショートクラストペストリーの約3分の1は脂肪であり、バターやパーム油で作られている場合は、ヒマワリスプレッドなどの不飽和脂肪で作られている場合よりも飽和脂肪が多く含まれています。これらは私たちの最も一般的に使用されるペストリーですが、御馳走のためにそれらを保持することを試みる価値があります。
詰める前にパイ生地を焼きますか？
オーブンを焼く前に、必ず15〜20分以上予熱してください。、パフペストリーは上昇してパフするのに熱さえ依存しているからです。タルトやパイ生地を作る場合は、トッピングやフィリングを追加する前に、ベーキングシートの上に置きます。 ..。
パイ生地はボトムクラストとして使用できますか？
あなたはこのルートに行くことができますが、あなたは確かに使うこともできます 底のパイ生地 層。麺棒を使って生地を伸ばし、パイ皿の中に収まり、側面を覆う必要があります。
なぜパフペストリーの代わりにショートクラストペストリーがミートパイのベースに使用されるのですか？
ベースにショートクラストペストリーを使用 扱いやすくなります、特に個々のパイを食べるとき。大きなパイにはベースは必要ありませんが、ペストリーとフィリングの比率が高くなります。一方、トップはバターパフペストリーでできており、軽くてサクサクしていて、オーブンで盛り上がります。
卵の代わりにミルクを使ってペストリーを磨くことはできますか？
マットでクラシックなパイの外観を備えたパリッとしたクラストの場合、 ミルクだけを使う。多くのビスケットとロールは、最後の仕上げをするためにミルクまたはバターミルクでブラッシングされます。オールミルクウォッシュよりも少し輝きを増しますが、エッグウォッシュほどではない場合は、ヘビークリームまたはハーフアンドハーフを使用してください。