自家製キャラメルソースは省けますか？
自家製キャラメルソースは 室温で3日間保持 または、より長い貯蔵寿命の場合は、冷蔵庫で最大3週間、または最大3か月間冷凍します（以下を参照）。
自家製キャラメルはどのように保存しますか？
しっかりと覆われていることを確認し、 冷蔵庫で1ヶ月まで。レシピで使用する前に、キャラメルを数秒間温めます。このキャラメルは、旅行中やギフト用の場合、室温で1日使用できます。塩キャラメルも冷凍できます。
自家製キャラメルを冷蔵する必要がありますか？
自家製キャラメルソースは冷蔵する必要がありますか？ はい、それは冷蔵する必要があります、さもなければそれは悪くなります。
キャラメルは室温でどのくらい持続しますか？
キャラメルは室温でどのくらい持続しますか？適切に保管されていれば、キャラメルは長持ちします 約6〜9ヶ月 通常の室温で。
キャラメルの作り方（トラブルシューティングガイド）
冷蔵しないとキャラメルは悪くなりますか？
キャラメルは室温で放置し、熱や光から遠ざけることができます。そうすれば、キャラメルは新鮮なままになります。 6〜9か月。キャラメルキャンディーを冷蔵庫に入れて、室温で暖かくなりすぎないようにしたい場合は、もちろん可能です。
自家製キャラメルの貯蔵寿命はどれくらいですか？
*キャラメル：室温で適切に保管し、熱や光を避けて保管すると、キャラメルキャンディーは長持ちします 6〜9か月- 場合によっては1年もかかります。
キャラメルが固まらないようにするにはどうすればよいですか？
キャラメルの結晶化を防ぐために、始める前に砂糖に酸を加えることができます。 砂糖の各カップにレモンジュースの約半分の大さじを追加し、それを混ぜます 君の手;それは湿った砂の粘稠度でなければなりません。
コンデンスミルクはどのようにしてキャラメルに変わりますか？
キャラメルを作る
- バターが溶けて砂糖が溶けるまで、弱火でバターと砂糖を鍋で一緒に溶かします。常にかき混ぜ続けます。
- コンデンスミルクを加え、火を強めます。 ..。
- 分が終わったら、大人にパイクラストにミックスを注ぎます。 ..。
- これでキャラメルができました！
コンデンスミルクキャラメルは冷蔵する必要がありますか？
加糖練乳キャラメルチップ
コンデンスミルクキャラメルを 冷蔵庫。私の家では数日以上続くことはありませんが、それは数週間続くはずです。 ...キャラメルの小さな鍋といくつかのリンゴは素敵な贈り物になります-ただ冷蔵する必要があることを人々に思い出させてください。
キャラメルがパラフィン紙にくっついたのはなぜですか？
パラフィン紙 高温下で溶けて崩壊します。バターを塗ってもキャラメルはホイルにくっつきます（どうやってこれを知っているのか聞いてください…うーん！）。 ...バターが完全に溶けたら、黒砂糖と塩を入れてかき混ぜます。
自家製キャラメルを包むために何を使用しますか？
キャラメルを包むには、 パラフィン紙を4x5インチの長方形にカットするか、キャンディーラッパーを使用します。長方形の中央にキャラメルを置きます。次に、紙の長辺をキャラメルに巻き付けます。最後に、パラフィン紙の両面をひねってキャラメルを密封します。
自家製キャラメルは冷蔵する必要がありますか？
キャラメルを室温で冷ましてから、しっかりと覆います。技術的には キャラメルは冷蔵する必要はありません;しかし、切断を容易にし、貯蔵寿命を長くするために、私は常に冷蔵しています。 ...ほとんどのキャラメルは、より簡単に切るために、室温で少し時間がかかります。
キャラメルは冷蔵庫で悪くなりますか？
キャラメルは、室温またはパントリーのような涼しい場所に保管した場合、最長6〜9か月持続します。冷気を入れるとキャラメルソースが少し固まりますが 冷蔵庫で2〜3週間保存できます。.
自家製の塩キャラメルはどれくらい持続しますか？
塩キャラメルを冷まして滅菌した瓶に移します–それは冷蔵庫に保管されます 2週間まで。キャラメルソースを使用するには、少し温めて、必要に応じて少量の水を加えて薄くするか、ミルクなどの熱い液体にスプーンで入れます。
コンデンスミルクをキャラメルに変えるのにどれくらい時間がかかりますか？
ミルクを加熱します。
ダブルボイラーの沸騰したお湯の上にミルクを置き、蓋をします。中火で煮込みます。時々かき混ぜて、煮る 1時間半から2時間、ミルクが濃くなり、目的のキャラメル色に達するまで。
コンデンスミルクの缶を沸騰させることはできますか？
1缶加糖練乳（または好きなだけ缶）加糖練乳の缶（または缶！）からラベルをはがし、鍋または大きな鍋に入れ、水で1〜 2インチ。それを非常に穏やかに沸騰させてから、火を弱火にして、水がゆっくりと煮えるようにします。
キャラメルコンデンスミルクはドゥルセデレチェと同じですか？
キャラメルとドゥルセ・デ・レチェは同じですか？ ...これら2つの主な違いは ドゥルセ・デ・レチェはコンデンスミルクから作られています、またはミルクと砂糖、そしてキャラメルは砂糖と水から作られています。多くのレシピでは、加糖練乳の缶を水の入った鍋に入れ、缶の中でドゥルセ・デ・レチェを調理するように求められます。
キャラメルソースが固すぎるとどうしますか？
キャラメルが硬すぎる場合は、鍋に戻してみてください。 大さじ2杯の水を加え、温度計が242°になるまでかき混ぜますF.準備したバターを塗った鍋に戻します。キャラメルが柔らかすぎる場合は、温度が十分に高くなっていなかったことを意味します。
キャラメルが結晶化するのはなぜですか？
それらが水に溶解すると、結晶化することはできませんが、鍋の端とシロップの表面で、 シロップが調理されると水が蒸発します。 ...これらの結晶は、粒子の粗いキャラメルの場合、さらに結晶化を引き起こす可能性があります。
キャラメルをかき混ぜる必要がありますか？
キャラメル、特にウェットキャラメルを作るとき、あなたの主な敵は砂糖の自然な再結晶傾向になります。砂糖の結晶はギザギザのエッジを持っており、液化した後でも、固い塊に再集合したいと考えています。濡れたキャラメルをかき混ぜると、これらの結晶が つなぐ—そして凝集を引き起こします。
キャラメルの貯蔵寿命をどのように延ばしますか？
水分を管理し、貯蔵寿命を維持する方法は次のとおりです。保湿剤を加え、キャラメルをチョコレートでコーティングし、密封されたバリアパッケージを使用します。原則として、 保管温度を18ºF下げると、キャラメルの貯蔵寿命が2倍になります.
キャラメルアップルは冷蔵庫でどれくらい持ちますか？
キャラメルアップルは冷蔵庫でどれくらいの期間使用できますか？冷やしておくと、キャラメルアップルは 最大3週間。楽しみたいときは、冷蔵庫から取り出して室温に戻してからスライスしてお召し上がりください。
ヴェルタースオリジナルは期限切れになりますか？
あなたがヴェルタースのような人気のあるブランドから来ている場合、彼らは通常、賞味期限があります 製造日の約1年。 ...有名なブランドのスーパーマーケットでキャラメルを購入し、バッグが数か月「期限切れ」になった場合、キャンディーは大丈夫です。